Silvester 2019 - Big Red Hot Night of Swing
Big Red Hot Night of Swing - Ein eleganter Gala-Abend zu Silvester The Red Light Jazz Society & The Westin Grand München laden zur Silvester Gala 2019 ein.So fühlt sich der Jahreswechsel gut an:Schweben Sie auf dem großzügigen Tanzparkett des Ballsaals zu bestem Big-Band-Sound mit der Red Light JazzSociety ins Neue Jahr. Sie sind „in the mood“ für außergewöhnliche Tafelfreuden? Dann steht für Sie ein opulentes Buffet mit raffinierten Speisen bereit. Mit einem Glas Champagner und einem zauberhaften Feuerwerk starten wir beschwingt ins Jahr 2020. Silvester Galabuffet inklusive Aperitif, Hauswein, Bier, Softgetränken, Wasser, Kaffee- und Teespezialitäten (Getränke inklusive bis 00:00 Uhr) 19:00 Uhr Cocktail-Empfang mit Flying-Gourmethäppchen im Ballsaal Foyer 19:30 Uhr Einlass in den Ballsaal 20:00 Silvester Buffet im Ballsaal ▪▪▪▪▪▪ Vorspeise (serviert) Cocktail von der Rot-Garnele Avocado / Limonen Kaviar / Lakritz Kresse ▪▪▪▪▪▪ Gala-Buffet Zweierlei Austern Fine de Claire Austern auf Eis / Garnituren / Chesterbrot Fine de Claire Austern Rockefeller / Babyspinat / Sauce Mornay Sushi, Maki & Sashimi / Ingwer / Wasabi / Sojasauce Wildlachs „Label Rouge“ mit seinen Variationen Tatar / Terrine / Gebeizt & Geräuchert Carpaccio & Tatar vom Rinderfilet / Avocado Crème / Wachtel Ei Burrata / Orangen / Feldsalat / Pinienkerne Gebratener Wilder Broccoli / Urkarotte / Mini Kürbis Serrano Schinken / Foccaccia Sticks Salate im Glas Apfel – Sellerie Salat / Enten Brust / Cashew Nüsse Tai Spargel Salat / Lachswürfel / Kresse Rindfleisch – Papaya Salat / Edamame / Sprossen ▪▪▪▪▪▪ Suppe Hokkaido Kürbissuppe Kokosmilch / Ingwer / Jakobsmuschel ▪▪▪▪▪▪ Hauptgang vom Buffet an Live Stationen Hummer Thermidor & Jakobsmuschel Thai Spargel Rinder & Kalbsfilet im Wildkräutermantel Rote Beete Püree / Kenia Bohnen / Wilder Broccoli / Rotwein Glace Asiatische Wok Gerichte Garnele / Huhn / Tofu / Basmati Reis Tortelloni Michelangelo – Burrata Trüffel Perlage / gebratener Buchenpilz / Birne ▪▪▪▪▪▪ Dessert vom Buffet an Live Stationen Köstliches & kreatives aus der der The Westin Grand Patisserie Erlesene Käse vom Tölzer Kasladen Feigensenf/ Gourmetbrot / Trauben / Nüsse ▪▪▪▪▪▪ Mitternacht Champagner zum Anstoßen und großes Feuerwerk vor dem Hotel Ofenfrische Leberkäse-Semmel Neujahrskrapfen Dresscode:Black Tie & Glamour - vergessen Sie nicht Ihre Tanzschuhe! Kinder unter 6 Jahren kostenfreiKinder 6-12 Jahre 50%
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